ANCHOA

Engraulis ringens : Tiene el cuerpo delgado y alargado y su color varía de azul oscuro a verdoso en la parte dorsal y plateado en el vientre. Vive unos 3 años alcanzando unos 20 cm de longitud. Tiene alta tasa de grasa con muchos ácidos grasos omega-3 y omega-6.(Fuente Wikipedia)

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 18 cms y 80 gramos de peso

Habitat : Pelágico, frecuentan zonas costeras de aguas frias

Técnica de Captura : No se registran capturas.

Equipos Preferente : No es posible su captura con artes de pesca recreativa

Cocina : Se utiliza mucho en preparaciones cómo pizzas, tapados o picados

Otros nombres :Anchoveta

Observaciones :Excelente cómo carnada debido a su gran cantidad de aceites