PALOMETA

Coryphaena hippurus : los machos maduros poseen un bulto prominente óseo en la frente de la cabeza; el color del cuerpo es muy llamativo, con reflejos de oro en los laterales, azul y verde metalizado en la parte superior y lateral alta, mientras que es blanca o amarilla en las partes inferiores; los ejemplares juveniles pueden presentar manchas en forma de barras verticales a los lados del cuerpo(Fuente wikipedia). Es un cazador prominente debido a su gran velocidad.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 160 cms y 30 kilos de peso

Habitat :Habita en cardúmenes en aguas superficiales de altamar, ocasionalmente se acerca a la costa.

Técnica de Captura :Con jig o señuelos si están al alcance

Equipos Preferente : Equipo de shorejigging de potencia media a alta

Cocina :Muy buena calidad de carne aunque de difícil conservación, se debe consumir fresco.

Otros nombres :Mahi Mahi, dorado

Observaciones :Sólo en una ocasión he sabido de una captura desde costa, debe estar entre las 3 especies a nivel mundial más cobativas para la pesca deportiva, junto con el tarpón y el marlin