ROLLIZO

Pinguipes chilensis : Cuerpo alargado de forma cilíndrica y frente aplastada, en sus costados tiene dos franja de manchas claras irregulares sobre la línea lateral. Labio superior grueso y amarillento. Aleta dorsal y anal única y larga. Se alimenta de peces, moslúscos y crustaceos del fondo.

Talla :Un ejemplar adulto puede llegar a los 50 cms y 1,5 kilos de peso.

Habitat :Habita en fondos de arena y roca

Técnica de Captura : Con carnada a vinilos, ocasionalmente con jig

Equipos Preferente :Con carnada a vinilos, ocasionalmente con jig

Cocina :Carne muy sabrosa en diversas preparaciones

Otros nombres :Camote, chuto

Observaciones :